Hayır lokması dağıtımı, asırlardır kültürümüzde var olan, hem sevinç hem de hüzün günlerinde yapılan anlamlı bir ikram geleneğidir. Un, su, maya ve tuz ile hazırlanan hamurun kızgın yağda altın sarısı rengine kavrulması ve ardından şerbetle buluşmasıyla ortaya çıkan bu eşsiz tatlı; yalnızca damaklara değil, gönüllere de dokunur.